Restaurant Floreyn is kerstavond en 2e kerstdag geopend.

Wij hebben voor u een mooi 5- of 6- gangen menu samengesteld. Wij vragen u dieetwensen of allergieen vooraf kenbaar te maken dan kan de keuken daar rekening mee houden. U kunt reserveren door een mail te sturen naar kerst2017@restaurantfloreyn.nl.


KERSTMENU

  • PALING IN HET GROEN
    Gerookte paling, tuinkruiden, gepofte rogge, brioche & tomaat

  • GEITENBOK
    Rillette van geitenbok, rode zuurkool, gefermenteerde knoflook & texturen van groene appel

  • MOSTERDSOEP
    Kleuren van mosterd, schuim van oude Leidse, zwoerdkroepoek

  • DUIF
    Gevogelte levermousse, crème van knolselderij en gerookte witte chocolade, schorseneren & peperkoekjus

  • KAAS*
    Selectie van Nederlandse kaassoorten

  • GEVULDE SPECULAAS
    Galanga ijs & Citrus


5 gangen €55,-

Bijpassende wijnen €30,-

6 gangen* €65,-

Bijpassende wijnen €35,-