Onze grote inspiratie is de Nederlandse keuken. De chefs koken met de beste ingrediënten van het seizoen en maken daarnaast veel producten zelf. Denk hierbij aan versgebakken brood en huisgemaakte friandises en likeuren. U zult versteld staan van wat de Nederlandse keuken te bieden heeft.

U heeft bij ons keuze uit een 4- tot 8-gangen set menu, wat uitgebreid kan worden met een selectie van Nederlandse kazen en wijn. Uiteraard houden wij rekening met mogelijke allergieën en dieetwensen. Zo verzorgen we ook een vegetarisch of veganistisch menu tot 6 gangen. Graag horen wij deze eventuele wensen enige tijd voor uw reservering, zodat wij dit goed kunnen voorbereiden.


FLOREYN MENU

MENU WIJN
VIER GANGEN €49 €36
VIJF GANGEN €59 €45
ZES GANGEN €69 €54
ZEVEN GANGEN €79 €63
ACHT GANGEN €89 €72

Wilt u liever zelf uw gerechten kiezen dan kunt u ook gebruik maken van onze a la carte kaart.

A LA CARTE
FLOREYNOESTER wisselend garnituur per stuk €5
ROLMOPS biet | yoghurt | mierikswortel €11
EENDENEI bloedworst | laurier | appel €12
VEGA 1 peer | koffie | tonkaboon €11
KNOLSELDERIJ lavas | koffie | karnemelk €11
VEGA 4 peer | koffie | tonkaboon €11
RODE MUL wortel | kerrie | yuzu €17
LAM doperwten | lavendel | bloemkool €18
EENDENLEVER rabarber | hibiscus | zwarte sesam €18
DESSERT
CHOCOLADE citrus | bruine boter €11
WILDE PERZIK dragon | munt | vanille €11
KAAS herman | compote €15