Bij Floreyn halen we onze inspiratie uit de Hollandse keuken. Per seizoen koken we  met dagverse Nederlandse streekproducten. Daarnaast gebruiken we smaken en ingrediënten die Nederland in haar rijke historie is tegengekomen.

U heeft keuze uit ons 4- tot 6- gangen menu dat u kunt uitbreiden  met een selectie van Nederlandse kazen en wijn. Op verzoek hebben wij ook een vegetarische- en vegan-optie tot 5 gangen. Uiteraard houden wij rekening met allergieën en dieetwensen. Laat u ons dat wel op tijd weten, dan zorgen wij voor een passend alternatief.


HOLLANDSE PROEVERIJ

PROEVERIJ
VIER GANGEN €49
VIJF GANGEN €59
ZES GANGEN €69
EXTRA
OESTERS platte zeeuwse no.4 per stuk €4,5
KAAS herman, compote €15
EXTRA BROOD huisgemaakt zuurdesem & geitenboter €5
BIJPASSENDE WIJNEN
VIER GANGEN €36
VIJF GANGEN €45
ZES GANGEN €54
FLOREYN COMPLEET
ZES GANGEN met bijpassende wijnen, aperitief, brood, water, koffie of thee met friandises €135
MENU
ROLMOPS biet, yoghurt, mierikswortel, dille
PARELGORT lavas, oude kaas, selderij
INKTVIS bloedsinaasappel, knoflook, bloedworst *
LAM koolrabi, honingzwam, chardonnay azijn
EENDENLEVER tomaat, verveine, pistache **
RABARBER citroentijm, gember, vanille
* 5 gangen ** 6 gangen